豆苗(ﾄｳﾐｮｳ)とは

豆苗(ﾄｳﾐｮｳ)とは中国野菜の一種。
本来､豆苗(ﾄｳﾐｮｳ)とはｴﾝﾄﾞｳの若芽のこと。

一般的にはｴﾝﾄﾞｳのﾀﾈを小型の容器にまき､ﾓﾔｼ状に育てたものもそう呼ばれます。

ｽｰﾊﾟｰで売られている豆苗(ﾄｳﾐｮｳ)も､ほとんどがそういったものです。

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