ﾅｽの香味ｿｰｽ
《材料》
【4人分】
･なす[6個]
･豆苗(ﾄｳﾐｮｳ)[1ﾊﾟｯｸ]
豆苗(ﾄｳﾐｮｳ)とは
･ねぎ[10cm]
･にんにく[1/2片]
･酢[大さじ1と1/2]
･しょうゆ[大さじ1]
･ごま油[大さじ1/2]
･砂糖[小さじ1/2]
《作り方》
なすはﾗｯﾌﾟをして､電子ﾚﾝｼﾞで約10分加熱し､縦4つに切ります｡
豆苗(ﾄｳﾐｮｳ)は熱湯でゆでて､半分に切ります｡
ねぎ､にんにくはみじん切りにして､を合わせます｡
皿に豆苗(ﾄｳﾐｮｳ)､なすを盛り､をかけたら完成｡
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