ﾓｽﾞｸとﾀｺの酢の物
《材料》
【4人分】
･塩もずく[100g]
･ゆでだこ[100g]
･しょうが[1/2かけ]
･砂糖[大さじ1/2]
･酢[大さじ2]
･だしかつお)[大さじ1]
･しょうゆ[大さじ1/2]
･しょうが汁[1かけ分]
《作り方》
もずくは､水に約20分つけ塩抜きします。(途中､1回水を替える)ざるにあげて水気をきり､食べやすい大きさに切ります｡
しょうがは､皮をこそげて､せん切りにします｡
たこは薄切りにします｡
を合わせ､たこを加えて約5分おきます｡
にもずく､しょうがを加えて混ぜ、器に盛って完成です｡
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