南瓜のｼﾞｬｺまぶし
《材料》
【2人分】
･かぼちゃ[300g]
･ちりめんじゃこ[30g]
･にんにく(みじん切り[1片]
･塩[少々]
･こしょう[少々]
･ｻﾗﾀﾞ油[大さじ1]
･揚げ油[適量]
《作り方》
かぼちゃは1cm厚さのくし形に切ってから､2～3つに切ります｡ﾗｯﾌﾟをして､電子ﾚﾝｼﾞで約2分加熱します｡
油を中温170℃に熱し､かぼちゃを揚げます｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､にんにくをいため､香りが出たらちりめんじゃこを入れ､弱火でｶﾘｯとするまでいためます｡
かぼちゃを加え､塩､こしょうで調味したら完成｡
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