カリウム
カリウムはナトリウムの過剰摂取による高血圧などを予防する効果があります。
カリウムが欠乏すると、食べ物から摂取されるナトリウムが過剰となり、高血圧を引き起こします。夏場など発汗により、夏バテの原因となったりもします。
■摂取のおすすめ
ストレス、食塩摂取量が多い、高血圧予防、甘いもの好き、夏バテ
■多く含む食品
さといも、サツマイモ、ジャガイモ、パセリ、まこんぶ、よもぎ、豆味噌、にんじん、れんこん、ごぼう、えのき、バナナ、メロン、大根、なす、キュウリなど。
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