水溶性ﾋﾞﾀﾐﾝ

様々な栄養素を解説しています。あなたに今必要なものを探してみて下さい♪

水溶性ﾋﾞﾀﾐﾝとは､その名の通り水に溶ける性質があるﾋﾞﾀﾐﾝ類です｡
ﾋﾞﾀﾐﾝB群とﾋﾞﾀﾐﾝCが水溶性ﾋﾞﾀﾐﾝに該当します｡
水溶性ﾋﾞﾀﾐﾝは過剰に摂取しても尿と一緒に排泄される一方､体に貯め込むこともできないため､毎日摂取しなければ欠乏症の可能性があります｡
その性質から水溶性ﾋﾞﾀﾐﾝを料理する際はなるべく水を避けることが効果的に取り込むﾎﾟｲﾝﾄです｡

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